|
|
Tortilla Met Ham En Groenten Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
1 knoflookteenttje
1 gele paprika
3 (tros)tomaten
25 gram boter
100 gram magere hamreepjes
150 gram (diepvries)doperwten
zout, peper
3 eieren
2 eetlepels yoghurt
25 gram geraspte kruidenkaas
Voorbereiding:
Pel/snipper de ui en de knoflook. Snij de paprika in stukjes. Ontvel de tomaten, kruis de velletjes in, dompel ze 30 seconden in kokend waer en trek de velletjes eraf. Halveer de tomaten, verwijder het vocht en de zaadjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ronde lage oven schaal in.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de ui, paprika en knoflook ca. 3 minuten. Voeg de tomaat, ham en doperwten tyoe en bak het geheel nog eens 2 minuten. Schep het mengsel in de ovenschaal, voeg naar smaak, zout en peper toe. Klop de eieren los met de yoghurt, kaas en zout en peper naar smaak. Schenk het eimengsel bij de groenten. Bak de tortilla in de oven ongeveer 20 minuten.
|
|
|